Código descuento: PODCAST10 — 10% en realfooding.com Qué funciona y qué nos engaña: dieta mediterránea, alcohol, manipulación política y el impacto del móvil en los jóvenes. Dr. Miguel Ángel Martínez González, el mayor experto en DIETA MEDITERRÁNEA, respalda porque es la dieta con más evidencia científica, y analiza los retos sociales que hoy afectan a la salud pública. En este episodio (qué vas a aprender): • Por qué la dieta mediterránea tiene 40 años de evidencia científica y cómo aplicarla en tu vida diaria. • Por qué las dietas de moda fallan y qué hace que la mediterránea funcione a largo plazo. • Se debe reducir el alcohol en el día a día: impacto en la salud pública y estrategias para reducir su daño. • La mayor crisis de salud mental de la historia por la tecnología: cómo la sobreexposición digital y el acoso 24/7 están afectando a la juventud. • La manipulación de la política y la industria en la nutrición: la presión en la investigación. • Recomendaciones prácticas: aceite de oliva virgen extra, legumbres, frutos secos, pescado graso y reducción de ultraprocesados. • Estudio PREDIMED — https://www.unav.edu/web/departamento-de-medicina-preventiva-y-salud-publica/proyecto-unati 🛒 Tienda Realfooding: www.realfooding.com 🎙 Canal Spotify: https://open.spotify.com/show/5Gz2ieXg0w1Ehlvq3exisE?si=5c32901324834615 00:00 Introducción 2:18 Todo sobre la dieta mediterránea 9:08 La ciencia avala que es la mejor dieta 14:25 ¿Qué es y qué no es la dieta mediterránea? 25:15 ¿La dieta ideal no es la vegana? 28:53 ¿Hasta cuánto es saludable los alimentos de origen animal? 32:25 Alcohol: la verdad incómoda 39:37 La reducción de ciertos nutrientes 49:15 Cuidado con los ultraprocesados 57:48 Política y la industria alimentaria: manipulación 1:09:43 Adicción al móvil y sus consecuencias 1:24:13 Los problemas que trae la Inteligencia Artificial 1:27:46 ¿Cómo tú puedes ayudar con la investigación? 1:30:23 Despedida